P.A.E.L.V. está organizada en dos departamentos destinados a logar el cumplimiento de su misión:
* ALUMNOS LIBRES con programas de evaluación estandarizada que certifican el nivel de competencia lingüística para alumnos de todo el país.
* CAPACITACIÓN Y PERFECCIONAMIENTO DOCENTE con programas para el desarrollo continuo de los docentes de lenguas extranjeras.

A través de estos dos departamentos, P.A.E.L.V. promueve el uso de una metodología acorde a las exigencias del Siglo XXI. El manejo de una lengua extranjera requiere la capacidad para expresarse fluidamente tanto en forma oral como escrita. Para lograr este objetivo es necesario desarrollar una metodología de enseñanza ágil, dinámica y lo suficientemente flexible como para adecuarse a las necesidades reales de los alumnos. Debido al efecto backwash que la evaluación ejerce en los métodos de enseñanza, P.A.E.L.V. promueve una metodología basada en:

 La interacción entre pares en grupos reducidos;
 La colaboración para el logro de objetivos concretos;
 La competitividad para el logro de objetivos alcanzables;
 La flexibilidad en la adecuación a los medios para alcanzar los objetivos;
 La utilización de la tecnología para fines prácticos;
 La personalización de la enseñanza para explotar al máximo el potencial de cada alumno.